食事療法 初級問題 2025.01.212025.03.23 1 / 10 外食時は、丼物のような単品より定食の方が適している。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：定食は主食・主菜・副菜が揃い、栄養バランスが良く、食物繊維の摂取により食後血糖の上昇を抑制できます。一方、丼物は糖質過多になりやすく、血糖が上昇しやすくなります。 正解 解説：定食は主食・主菜・副菜が揃い、栄養バランスが良く、食物繊維の摂取により食後血糖の上昇を抑制できます。一方、丼物は糖質過多になりやすく、血糖が上昇しやすくなります。 2 / 10 ご飯は、野菜やおかずより先に食べたほうがよい。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：野菜やおかずを先に食べると食物繊維の効果で血糖値の上昇がゆるやかになります。 正解 解説：野菜やおかずを先に食べると食物繊維の効果で血糖値の上昇がゆるやかになります。 3 / 10 毎日食べるエネルギー量は、なるべく変えないほうがよい。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：カロリーを一定にすることで、血糖値を安定させやすくなります。 正解 解説：カロリーを一定にすることで、血糖値を安定させやすくなります。 4 / 10 糖質が少ない食品なら、量を気にせず食べてもよい。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：低糖質でもカロリーがあるため、食べすぎには注意が必要です。 正解 解説：低糖質でもカロリーがあるため、食べすぎには注意が必要です。 5 / 10 ご飯やパン、麺類は血糖値をほとんど上げない。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：主食となるご飯やパン、麺類は炭水化物を多く含みます。炭水化物は血糖値を上げるので、食べる量を調整することが必要です。 正解 解説：主食となるご飯やパン、麺類は炭水化物を多く含みます。炭水化物は血糖値を上げるので、食べる量を調整することが必要です。 6 / 10 牛乳には糖が含まれていないので、いくら飲んでも血糖値に影響しない。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：牛乳には乳糖が含まれているため、飲みすぎには注意が必要です。 正解 解説：牛乳には乳糖が含まれているため、飲みすぎには注意が必要です。 7 / 10 糖質を控えた食事は、血糖値を安定させるのに役立つ。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：糖質を控えることで血糖値の急な上昇を防ぐことができます。 正解 解説：糖質を控えることで血糖値の急な上昇を防ぐことができます。 8 / 10 毎日決まった時間に食事をとることは血糖値の安定に関係する。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：食事の時間をそろえることで血糖値の変動を抑えることができます。 正解 解説：食事の時間をそろえることで血糖値の変動を抑えることができます。 9 / 10 糖尿病の食事療法は、栄養バランスの良い食事をすることである。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：糖尿病食は、栄養バランスが良い食事ため健康食と言われています。 正解 解説：糖尿病食は、栄養バランスが良い食事ため健康食と言われています。 10 / 10 料理に使う油は、ラードやバターがよい。 〇 正しい × まちがい 不正解 解説：オリーブオイルや菜種油などの不飽和脂肪酸を含む油が健康に良いとされています。 正解 解説：オリーブオイルや菜種油などの不飽和脂肪酸を含む油が健康に良いとされています。 あなたのスコアは 0% もう一度チャレンジ 終了 作成者 Wordpress Quiz plugin
